茼蒿最好吃的6种做法
筒蒿的做法有1蒸茼蒿 2蒜蓉炒茼蒿3 凉拌茼蒿 4清炒筒蒿，5粉蒸筒蒿，6筒蒿炖带鱼
茼蒿菜怎么烧好吃
准备食材：
新鲜的茼蒿1把、鸡蛋4个、独蒜1个、盐、蚝油、花生油。
处理食材：
1、茼蒿摘掉老部分，摘成段，清洗干净。
2、鸡蛋打入碗中，加入少许盐、少许清水，搅拌均匀。
3、蒜剥皮，切末。
做法：
1、在锅中加入适量的清水，放少许的花生油，下洗好的茼蒿段，焯一下水，捞出，沥干水分。
2、在锅中加入适量的花生油，烧热，下鸡蛋液，炒定型，出锅备用。
3、另起锅，加入适量的花生油，烧热，下蒜末炝锅，接着下焯好的茼蒿段炒几下，加入少许盐、少许的蚝油炒均匀。
4、将炒定型的鸡蛋块放入锅中翻炒均匀，出锅装盘即可。
茼蒿怎么做
用料
茼蒿
猪肉
胡萝卜
面粉
花生
茼蒿的3种做法的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
粉蒸茼蒿
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先准备一把茼蒿，加水清洗干净，然后切成小段儿，装起来控一控水。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后加两勺花生油、一勺盐，拌一拌后再加适量的面粉。先均匀的撒在茼蒿上面，然后再轻轻的抄拌一下，让蔬菜上面都能裹上一层面粉。不要撒太厚了，薄薄的一层就行，太厚了了不容易熟，口感也不好吃。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
接着起锅烧水，放上蒸笼，铺上垫子，盖上盖子后大火烧开，水开后把茼蒿直接放进来蒸。大火6分钟就够了，时间不要蒸长。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒸菜的时候来做个调料，蒜末、生抽、白糖、香醋、香油、辣椒酱，拌匀后搭配蒸菜一起吃特别香。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里蒸熟关火，然后用筷子挑散，再趁热装入碗里就可以开吃了。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这个粉蒸蔬菜的做法吃起来清清爽爽的，带一点点的软糯。 喜欢吃辣的就搭配蘸料，香辣鲜嫩爽滑，真的特别鲜。 同样的做法无论是蒸茼蒿还是荠菜，都是春天里的新嫩味道。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
凉拌茼蒿
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先准备200克花生，加水清洗干净后沥干水分。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
起锅倒油，下花生翻炒，小火慢慢的把花生炒熟。切记不要用大火，避免外面糊了里面还没熟，炒到花生皮都慢慢裂开的时候就差不多了。这时候声音也比较清脆了，盛出来后用余温让它完全的熟透，然后放凉备用。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
茼蒿清洗干净，从中间切成两段，梗子和叶子分开放。
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
起锅烧水，加一勺盐和两滴油，锅里水开后先下梗子烫1分钟。然后再下叶子焯水30秒。
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
变色后立马捞出来过一下凉水，这个凉水一般都是用的纯净水，不要用生水，因为只直接吃的。
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
挤干水分后先放一旁，接着准备一个酱汁：生抽、香醋、蚝油、盐、糖、鸡精、蒜末、辣椒面、白芝麻、热油 ，拌匀后香味儿立马就出来了。
步骤 15
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
接着我们把花生米和茼蒿倒一起，再淋上调好的酱汁。
步骤 16
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拌匀后就可以开吃了，这个凉拌菜真的是太香了。 花生米的酥香搭配茼蒿的鲜嫩，吃起来清爽不油腻，还特别的下饭哦！
步骤 17
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
茼蒿丸子
步骤 18
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
茼蒿清洗干净后控干水分。再准备一小块儿猪肉，改刀切块儿后装到绞肉机里来，加点姜末一起搅成肉馅儿。
步骤 19
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再来一根胡萝卜，去皮后切大块儿，也用绞肉机打成小颗粒，不用太碎了，带点颗粒感更好吃。
步骤 20
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
茼蒿沥干水分后切成末。
步骤 21
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切好后装入大碗里，再把胡萝卜和肉馅儿都加进来，简单调个味儿，十三香、花椒粉、盐、鸡精，一个鸡蛋、一大勺面粉、一大勺玉米淀粉。
步骤 22
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后抓拌均匀，搅拌成粘稠的面糊就可以了。
步骤 23
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
起锅热油，油温四成热用虎口挤出丸子，再用勺子轻轻一刮，一个小丸子就做好了。捏丸子的时候不要太用力，轻轻的一捏就可以了，让这个丸子松散一些，吃起来才不粘牙。
茼蒿的抖音好吃做法
1.茼蒿把根切掉清洗干净，切成10厘米左右的小段，马铃薯粉条用清水寖泡1个小时左右，把粉条泡软，用剪刀把粉条同样剪成10米左右的小长段。锅中加入清水，准备一个小盆同样放入清水。把锅中的水烧开，放入粉条将粉条煮熟，把粉条捞出放在装有清水的小盆中，
2.锅中加入少量色拉油，油热后放入葱花炒香，放入洗净的茼蒿炒软，再把粉条捞出沥干水分，放入锅中翻炒均匀，最后加入适量的盐和味精炒匀出锅即可。茼蒿炒粉条这个做法是咸鲜味的，也可以放点辣椒做成香辣味的，无论是咸鲜味还是香辣味都是非常好吃的。
茼蒿菜怎么做
1、蒸茼蒿
准备食材如下：茼蒿250克，面粉适量，玉米面(黄)适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量。
具体做法如下：茼蒿洗净，切大段，晾干水份，面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉，锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可，蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可。
2、蒜蓉炒茼蒿
准备食材如下：茼蒿1大把，食盐1茶匙，蒜泥适量。
具体做法如下：先用热油爆香蒜蓉，倒入茼蒿，大火快炒，加盐调味，一道美味下饭的“蒜蓉茼蒿”就完成了。
3、凉拌茼蒿
准备食材如下：茼蒿450克，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，红尖椒2个，小葱适量，白糖2.5茶匙，橄榄油2匙。
具体做法如下：大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫10秒，捞出沥水能后，切段，不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后，依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。
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