青豆怎么做简单又好吃
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材料准备
主料:虾仁·400 克 青豆·75 克 鸡蛋·1 个
红辣椒·1个 淀粉·适量
作料:食用油·30 克 香油·1 小匙 料酒·2 小匙
精盐·1 小匙 味精·1/2 小匙
2
做法

1、冻虾仁解冻,拣去泥肠洗净;当然速冻虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好,用新鲜虾仁肯定效果更好
2、打1个鸡蛋,取出蛋清倒入虾仁里,加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净,剖开后去掉籽,切成丁状。
3、烧开半锅水,加1汤匙盐,倒入青豆大火煮5分钟,捞起青豆沥干水。
4、锅内加2汤匙油烧热,倒入虾仁炒30秒,直至虾仁颜色微红,然后捞起待用。
5、再注入3汤匙油烧热,青豆、菜椒丁下锅大火翻炒2分钟,倒入虾仁,加1/3汤匙料酒再炒1分钟
6、最后,加1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐炒几下,让青豆虾仁入味,即可起锅。
老了的青豆怎么做好吃
前言 这个菜颜色看着很美,让人很有食欲,而且做起来也方便,味道也好,是家里常做的一道菜。这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧 材料 主料:青豆250g、冬笋半个; 辅料:油适量、盐适量、火腿火腿 炒青豆
1 冬笋和火腿切成丁
2 准备好青豆
3 油锅烧热,先下火腿丁
4 再下笋丁,炒五分钟后
5 加青豆
6 翻炒至熟后加适量盐,味精
7 装盘 小贴士 尽量不要盖锅盖,青豆会变黄的
青豆老了怎么做好吃
食材清单
主料
猪肉
200克
青豆
200克
辅料
大蒜
3瓣
生姜
2克
大葱
10克
水淀粉
2克
佐料
食用油
5克
盐
1克
生抽
2克
豆瓣酱
2克
糖
1克
胡椒粉
2克
料酒
2克
烹饪步骤
步骤1食材:猪肉200克,青豆200克,蒜3瓣,姜2克,大葱10克 调味料:食用油5克,豆瓣酱2克,盐1克,生抽2克,糖1克,胡椒粉2克,料酒2克,水淀粉2克。
步骤2猪肉切小丁。
步骤3蒜切末。
步骤4姜切末。
步骤5大葱切片。
步骤6热锅倒油,油温6成热时,下肉丁,炒散,淋入料酒去腥,加豆瓣酱、葱、姜、蒜,炒香,放入100毫升清水、青豆、盐、生抽、糖、胡椒粉,焖煮10分钟,淋入水淀粉。
步骤7大火收汁,盛出。
大青豆粒怎么炒好吃
、食材:青豆一盘,红干椒,红椒5-6个,葱少量,蒜少量,姜少量,盐少量,醋少量,酱油少量,油少量。
2、把适量的青豆放在温水里,水量没过青豆,水最好多一点。一下午的时间之后,青豆变大了很多,也发嫩。用手可以掐动青豆。
3、葱洗好,切段,姜切细丝,蒜切片,红椒切丝。红干椒洗干净。
4、锅烧热,放适量油,油热后,放入葱姜蒜和红干椒,爆香。放入青豆,煸炒。放入适量盐,少量醋,酱油。翻炒均匀,之后加入红椒,直到炒熟。好吃的素炒青豆就完成了。拿个盘子盛出来,就可以开锅了。
青豆怎么烧又轻又好吃
青豆和排骨一起烧,煮久一点,煮上一个小时,又软又糯,很好吃
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