杨铭宇黄焖鸡米饭如何制作味道更佳
材料
土鸡1只，八角3粒，草果3个，小葱1根，酱油，清水，料酒，盐 味精
做法
1、将洗杀好的鸡切块，锅置火上七成热，放入八角3粒、草果3个、生姜片适量，炒出香味。
2、之后将鸡块放入锅内爆炒一分钟至颜色偏黄，加入适量的酱油、小葱、料酒、盐、味精炒一分钟。
3、再放入适量清水（不能淹没鸡肉）再盖上锅盖焖，直至汤汁快收干鸡肉熟透即可出锅。
杨铭宇黄焖鸡米饭的酱料的配方是什么
耗油、老抽、生抽、黄豆酱等等,十几种常见调料按比例调好的
杨铭宇黄焖鸡米饭怎么样我想加盟
加盟费多少也要看怎么做，黄焖鸡米饭加盟费包括品牌使用费、品牌管理费、保证金等等，加盟费在2-5万元左右，费用不是固定的，具体多少还是要以实际为准，一般来说这块属于小本投资。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，或叫浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的传统名吃，属于鲁菜系。该特色小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。
投资杨铭宇黄焖鸡米饭月利润大概多少
加盟费 2.5W 然后必须买他的器材桌椅 基本上下来7W左右. 开个店的话大约10-12W左右 用料也是得进他的.
杨铭宇黄焖鸡的做法
1. 准备好食材（鸡腿、干香菇、土豆、洋葱）
2. 鸡腿洗净，并切块，加入料酒腌制20分钟（鸡腿也可以用三黄鸡代替）
3. 锅中倒入适量的油，七分熟后放入姜片、野山椒（野山椒有点辣，不能吃辣的少放一点）
4. 倒入腌制好的鸡块，翻炒片刻
5. 加入老抽、生抽、盐翻炒均匀
6. 倒入香菇水，烧开后，再倒入香菇，加入白糖，转中小火焖15-20分钟（干香菇先要洗干净，然后再用热水泡发）
7. 再放入洋葱、土豆、干辣椒、青辣椒 焖5分钟，（土豆熟后就可以了）出锅前放入葱花就好了 烹饪技巧 鸡肉一定先要用料酒腌制，香菇一定洗净后泡发，不然香菇水就不干净。
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